Au cœur du Doubs, la Ferme du Puy de la Velle à Villers-Saint-Martin invite à une immersion authentique dans l’univers de l’agriculture durable et des produits fermiers locaux. Organisée par la Spiruline du Doubs, cette journée de découverte offre un aperçu privilégié de la culture artisanale de spiruline, ainsi que des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, portées avec passion et savoir-faire depuis six générations par la famille Jeannot.
Découvrez la Ferme du Puy de la Velle à Villers-Saint-Martin : un modèle d’agriculture durable et locale
Située dans un cadre naturel préservé, la Ferme du Puy de la Velle se distingue par son engagement en faveur d’une agriculture durable et la mise en avant des producteurs locaux. Cette ferme familiale perpétue des méthodes traditionnelles combinées à des innovations modernes, notamment dans la culture de la spiruline, super-aliment reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé.
- Production de spiruline artisanale selon des techniques respectueuses de l’environnement
- Elevage et production de lait et viande dans un circuit court privilégiant la qualité
- Gestion énergétique optimisée intégrant des solutions durables
- Accueil de visiteurs pour des visites guidées ferme sous réservation de février à novembre
| Caractéristiques | Atouts |
|---|---|
| Localisation | Villers-Saint-Martin, Doubs |
| Types de production | Spiruline, lait, viande |
| Période des visites | Février à novembre, sur réservation |
| Engagements | Agriculture durable, circuit court, produits fermiers |
Une visite guidée pour comprendre la culture et la récolte de la spiruline
La journée organisée par la Spiruline du Doubs propose une immersion complète dans les étapes de culture de cette microalgue aux vertus nutritionnelles exceptionnelles. Les visiteurs découvrent les bassins où la spiruline est cultivée avec soin, ainsi que les méthodes artisanales employées pour sa récolte et son séchage, garantissant un produit naturel et de qualité.
- Explications sur les bienfaits et usages de la spiruline dans une alimentation saine
- Découverte des équipements et protocoles de production respectueux de l’environnement
- Présentation des enjeux liés à la qualité et à la traçabilité du produit
- Possibilité d’échanger directement avec les producteurs locaux
| Etapes de la culture de spiruline | Description |
|---|---|
| Préparation des bassins | Nettoyage et maintien d’un habitat idéal pour la spiruline |
| Culture | Contrôle des conditions pour une croissance optimale |
| Récolte | Collecte délicate de la spiruline à maturité |
| Séchage | Procédé artisanal garantissant la conservation des propriétés |
Une expérience enrichissante pour les passionnés de nutrition et d’agriculture locale
L’évènement est une véritable invitation à explorer les liens entre alimentation saine, agriculture durable et bien-être. La spiruline, super-aliment riche en protéines et nutriments essentiels, s’intègre parfaitement dans une démarche de consommation responsable. La découverte de ce produit de la ferme du Puy de la Velle éclaire également sur l’importance des circuits courts dans la sauvegarde des savoir-faire locaux et la réduction de l’empreinte écologique.
- Conseils pratiques pour intégrer la spiruline dans son alimentation au quotidien
- Échanges sur les recettes et bienfaits documentés de la spiruline en savoir plus
- Présentation du rôle de la ferme dans l’économie locale
Les avantages d’une ferme engagée dans la promotion des produits fermiers locaux
Au-delà de la production de spiruline, le site se distingue par un engagement fort envers les produits fermiers issus de circuits courts, contribuant à renforcer la cohésion sociale et à maintenir une qualité optimale. La Ferme du Puy de la Velle illustre ainsi une démarche exemplaire d’agriculture durable, conciliant tradition et innovation.
| Avantages | Impacts |
|---|---|
| Favoriser les producteurs locaux | Soutien à l’économie du Doubs et maintien des emplois |
| Réduction des transports et de l’empreinte carbone | Moins de pollution et meilleure qualité des aliments |
| Transparence et traçabilité | Confiance accrue des consommateurs |
Ce rendez-vous organisé par la Spiruline du Doubs est à privilégier pour tous ceux qui souhaitent enrichir leur compréhension de cette algue aux vertus exceptionnelles, découvrir des pratiques agricoles durables et soutenir une économie locale dynamique. Pour approfondir ces thématiques, plusieurs ressources en ligne détaillent les propriétés nutrionnelles et les bienfaits de la spiruline, disponibles notamment sur cette page ou encore cette autre ressource. Une démarche invitant à une consommation réfléchie et bénéfique pour la santé et l’environnement.
Source: www.estrepublicain.fr
