Au cœur de l’Aveyron, entre les paysages majestueux du Larzac et la douceur du climat occitan, La Spiruline des Grands Causses invite curieux et passionnés de santé naturelle à une journée portes ouvertes exceptionnelle. Cet événement, qui se déroulera les samedi 27 et dimanche 28 septembre 2025 à Saint-Rome-de-Cernon, offre une immersion complète dans l’univers fascinant de la spiruline, ce super aliment aux vertus nutritionnelles remarquables. Plus qu’une simple découverte gustative, cette fête est un rendez-vous pédagogique et convivial, valorisant l’agriculture locale, la production biologique et les bienfaits de la Spiruline Bio de France.
Découvrir La Spiruline des Grands Causses : un joyau de la Spiruline Occitane
La spiruline, cette microalgue bleue d’eau douce, séduit de plus en plus d’adeptes de la santé naturelle. Riche en protéines, fer, vitamines et antioxydants, elle est un complément alimentaire naturel aux multiples bienfaits, largement approfondis dans les ressources sur les vertus de la spiruline. La ferme située dans le Sud-Ouest, au pied du Larzac, respecte un cahier des charges strict pour offrir une spiruline artisanale bio, cultivée sans pesticides ni OGM, dans le respect des cycles naturels et de l’environnement.
Programme des visites et ateliers à La Spiruline des Grands Causses
L’événement permet à chacun de s’initier aux techniques artisanales et écoresponsables de cette ferme spiruline. La propriétaire, Céline Clémente, accueille chaque heure pour :
- Visites guidées des bassins de culture et découverte des étapes de fabrication de la spiruline en brindilles et en poudre.
- Démonstrations de récolte traditionnelle respectueuse de la microalgue.
- Dégustations de produits à base de Spirulina Vitalité et Spiru’Nature, des mélanges innovants combinant spiruline et plantes locales comme le moringa et l’ortie.
- Vente de Spiruline Bio de France, incluant des formats adaptés aux besoins du consommateur et conseils personnalisés sur le dosage et la supplémentation.
| Heure | Activité | Lieu |
|---|---|---|
| 10h00 – 18h00 | Visites guidées toutes les heures | Ferme Spirale Verte, Saint-Rome-de-Cernon |
| 11h00, 14h00, 16h00 | Démonstrations de récolte | Zones de culture de la Spiruline du Sud-Ouest |
| Tout au long de la journée | Dégustations et ventes | Stand Spiruline en Lozère |
Rôle majeur de la Fédération des spiruliniers de France dans la promotion de la Spiruline Bio de France
La Spiruline des Grands Causses fait partie des près de 100 producteurs français fédérés qui partagent un engagement commun pour une culture éthique et locale. Cette union valorise la spiruline en la positionnant comme un aliment durable et accessible, cultivé dans des structures à taille humaine. Leur engagement est fondamental pour garantir la qualité, la traçabilité et une forte présence sur les circuits courts, notamment dans la région Occitanie.
- Pratiques naturelles sans recours aux OGM ni pesticides
- Production locale favorisant l’économie régionale
- Sensibilisation aux bienfaits de la spiruline via des événements comme la Fête de la spiruline
- Développement d’une filière française solide et reconnue
Les bénéfices de la spiruline pour la santé selon les experts
Cette microalgue bleue est un allié reconnu pour :
- Améliorer la vitalité et la récupération, très prisée dans les milieux sportifs (spiruline et performance).
- Combattre l’anémie grâce à son taux important de fer biodisponible.
- Offrir un apport naturel en protéines végétales complètes.
- Protéger les cellules grâce à ses antioxydants, retardant le vieillissement cellulaire.
Comment la Spiruline des Grands Causses s’inscrit dans la dynamique locale et écologique
La ferme favorise la biodiversité et le respect des écosystèmes locaux dans le strict respect des normes bio, contribuant ainsi à une spiruline durable, labellisée Spiruline Bio de France. Les visiteurs découvrent ces initiatives écologiques lors des portes ouvertes, renforçant leur conscience environnementale et leur intérêt pour une alimentation saine, locale et responsable.
| Actions écologiques | Impact sur l’environnement | Bénéfices pour les visiteurs |
|---|---|---|
| Culture sans pesticides ni OGM | Préservation de la qualité de l’eau et des sols | Garantit une spiruline 100% naturelle |
| Utilisation de systèmes à faible consommation d’eau | Réduction de l’empreinte hydrique | Modèle d’agriculture durable à promouvoir |
| Production locale et circuits courts | Limitation des émissions carbone liées au transport | Promotion d’une économie circulaire locale |
- Initiatives de compostage et gestion des déchets organiques
- Transmission des savoir-faire ancestraux et modernes
- Participation à des réseaux d’acteurs engagés dans la Spiruline de l’Aveyron et au-delà
Dégustations et bienfaits lors de la Fête de la Spiruline en Aveyron
Les saveurs de la spiruline sont multiples et s’adaptent à diverses préparations culinaires. Des recettes traditionnelles aux combinaisons innovantes comme Spiru’Nature, la dégustation revêt un rôle central pendant les portes ouvertes, permettant de mieux apprécier les qualités gustatives et nutritionnelles.
- Spiruline en poudre à mélanger dans jus et smoothies
- Brindilles à incorporer dans salades ou plats cuisinés
- Compléments Spirulina Vitalité pour booster l’énergie quotidienne
- Association avec d’autres super aliments locaux, renforçant l’effet santé
Source: www.midilibre.fr
